La Mouette est un magasin coopératif et participatif situé au Havre, dans le quartier Danton. Basé sur le modèle de la Park Slope Food Coop à Brooklyn (ou de La Louve à Paris), le magasin est géré par et pour ses membres.
La société coopérative a été créée en janvier 2020 et réunit à présent près de 200 familles. Les coopérateurs sont co-actionnaires de l’entreprise et participent à son fonctionnement en donnant 3 heures de leur temps par mois pour assurer diverses tâches (caisse, rayonnage, ménage, travail en commissions). Ils participent aux décisions via :
- les Assemblées Générales ;
- les Commissions Thématiques (approvisionnement, organisation, communication, informatique, hygiène) ;
- le Cercle de Gouvernance (6 membres élus).
Les coopérateurs ont choisi de proposer en magasin des produits essentiellement bio, locaux et/ou éthiques. Un an après sa création, La Mouette travaille avec plus de 30 producteurs et propose plus de 500 références en magasin.