La Manufacture des Capucins

Tiers-lieu d’intérêt général dédié à la transition écologique, à Vernon, en Normandie. Il ouvrira progressivement à partir de 2020. Le tiers-lieu abritera plusieurs activités de commerce et de services. Parmi elles, on comptera notamment un café/cantine, un restaurant qui servira midi et soir, un « corner » sucré-salé, une brasserie artisanale, une épicerie bio, une conciergerie dont les prestations seront réalisées par des commerçants locaux. L’ancien couvent abritera également un marché de producteurs Bio au cœur d’une halle couverte.

Outre le marché Bio, le tiers-lieu accueillera des activités écologiques et solidaires : un atelier de réparation de meubles et de petit électroménager, un jardin en permaculture, un conservatoire de pommiers, tout cela dans un esprit collaboratif, pédagogique et écologique. Une ferme urbaine sera également construite. « La finalité de la Manufacture des Capucins est de susciter et d’accompagner les changements de modes de vie dans tous les aspects de la transition écologique : consommation et alimentation, travail et enseignement, déchets, mobilité, habitat… » précisent les membres du groupe.