Projet au Havre de création d’un restaurant visant à faire de l’alimentation un facteur de lien social et à promouvoir une alimentation durable, en proposant également des ateliers et animations culinaires.
Impact social
Souci de mixité, créer un lieu accessible à tous. Favoriser le lien social par le biais de repas partagés, l’échange de savoirs et de compétences.
Impact environnemental
Promotion d’une alimentation saine et durable.
Innovation sociale
Démarche de coopération avec les producteurs et implication des hôtes, contributeurs dans les propositions.
La Dantine
Ce projet est porté par Philippe Costes
Localisation : Le Havre