Le projet
Fleurs COOPées est une plateforme coopérative dédiée à la structuration de la filière florale locale en Normandie. Aujourd’hui, 85 % des fleurs vendues en France viennent des Pays-Bas et proviennent en amont de Colombie ou du Kenya. Pourtant, des fermes florales normandes existent : des paysans, des maraîchers, des passionnés, surtout des femmes, cultivent des fleurs de saison, en plein champ et sans pesticides.
Ces productrices se heurtent cependant à un obstacle commun : leurs volumes sont trop petits pour les circuits classiques, leurs productions sont saisonnières, et elles ne disposent pas des moyens logistiques nécessaires pour accéder aux marchés locaux. Il manque un chaînon dans la filière. Ce chaînon, c’est ce que Fleurs Coupées entend construire.
La plateforme mutualise ce que chaque ferme ne peut pas faire seule : elle collecte les fleurs directement chez les producteurs, assure un transport groupé, propose un stockage en chambre froide partagée et met en place un point de vente unique à destination des fleuristes, des acteurs de l’événementiel et des particuliers. En une phrase : transformer une multitude de petites productions en une offre régulière, diversifiée et accessible.
Le projet repose sur une approche partenariale dès sa conception : collectivités pour le maillage local, Chambres d’agriculture pour le réseau de producteurs, Biocoop pour des corners test, transporteurs ou La Poste pour la logistique. Cette co-construction avec les acteurs du territoire permet de tester le marché avant d’investir lourdement.
Impact social et environnemental
- Environnemental : suppression des importations longue distance (85 % des fleurs vendues en France viennent de Colombie ou du Kenya), réduction significative des émissions de CO₂, production sans pesticides sur l’ensemble de la chaîne approvisionnée.
- Social : consolidation de 10 à 15 fermes florales en Normandie, maintien et création d’emplois ruraux dans le secteur horticole, création de lien territorial (ateliers pour le public, fleur-thérapie, team-building).
- Gouvernance : structure coopérative (association, SCIC ou SCOP) assurant le partage équitable de la valeur entre producteurs, partenaires et salariés ; excédents réinvestis dans le projet.
Fleurs COOPées
Ce projet est porté par Aurélie Giraud, Marc Germanangue et Florie Jehanne
Localisation : Pays d’Auge (Calvados)
Contact : aurelie@lesfloristes.fr