Le projet
Pomme & Violette est un concept innovant de café-herboristerie en cours de développement au cœur de Saint-Étienne-du-Rouvray. Ce tiers-lieu hybride est conçu comme un « refuge urbain » dédié au bien-être physique, mental et social.
Il combinera trois activités complémentaires :
- Une herboristerie spécialisée proposant des plantes en vrac, des compléments alimentaires et des produits cosmétiques bio et locaux.
- Un salon de thé expérientiel mettant en avant des créations végétales originales et du café de spécialité.
- Un espace d’ateliers et de conseils pour transmettre les savoirs et savoir-faire liés au vivant (DIY, botanique, consultations avec des professionnels du bien-être).
Ce projet apporte une réponse unique au territoire rouennais en comblant un vide sur la rive gauche. Il s’agit de créer un lieu ressource qui allie l’expertise d’une herboristerie traditionnelle à la chaleur d’un café de quartier, devenant ainsi un acteur à part entière du bien-être physique, mental et social de la métropole.
Pomme & Violette
Représentante de l’entreprise : Cécile Soulignac
Localisation : Saint-Etienne-du-Rouvray (Seine-Maritime)
Contact : cec.soulignac@gmail.com