L’entreprise
L’Equilibre des saveurs est un concept de restauration basé sur des produits locaux et/ou sans intrants fabriqués de façon artisanale. Ceci pour une alimentation équilibrée accessible au plus grand nombre.
L’entreprise fait de la recherche et développement de recettes et procédés qui permettent la conservation des différents produits. Un volet transmission par des conseils, expertises, formation et cours de cuisine a été créé afin de dupliquer le concept ou éveiller à des pratiques vertueuses.
L’équilibre des saveurs
Représentante de l’entreprise : Marion Dubuc (Présidente)
Localisation : Le Havre (Seine-Maritime)